Tämä salaatti syntyi viime viikon helteiden helliessä kerrostaloasukkaita. Salaatti koottiin rennolla tyylillä sen mukaan mitä jääkaapista sattui käteen osumaan. Salaatin tekeminen ei onneksi ole kovin vakavaa; epäonnistumisen mahdollisuudet ovat hyvin pienet. Salaatti syötiin pääruokana ja sillä lähti hyvin nälkä. Ruokaa jäi jopa hieman ylikin.
Couscous-sienisalaatti
Jäävuorisalaattia
Kurkku
Tomaattia
Couscousia 2,5 dl
Chilipaprika
Kevätsipulia
Herkkusieniä
Polar-juustoa
Balsamicoa
Kasvislientä tai suolaa
Öljyä
Metsäsieni-mausteseosta tai jotain muuta suolaa sisältävää
Valmista coucous keittämällä saman
verran vettä kuin mitä aiot lisätä couscousia eli tässä
tapauksessa 2,5 dl. Mausta kiehuva vesi suolalla tai kasvisliemellä
ja lisää couscous. Anna turvota ja lisää öljyä tai voita. Pilko
muut raaka-aineet. Paista herkkusienet pannulla chilin kanssa ja
sekoita muiden raaka-aineiden kanssa. Kastikkeeksi sopii balsamico ja
öljy. Rouhaise päälle myllystä haluamaasi maustetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti